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Vous souhaitez vous diversifier, vous spécialiser en production et transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales,

le certificat de spécialisation c'est :

Une formation de perfectionnement : en analyse de sol, conduite de culture en AB ou biodynamie, connaissances de la filière PPAM, en cosmétologie...

Une formation de découverte : en phytothérapie, aromathérapie, en plantes sauvages alimentaires...

Le CS PPAM est composé de 4 Unités Capitalisables.

• UC 1  Etre capable d'organiser un système de production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales.
  • définition d'un système de commercialisation ;
  • les principales mesures de valorisation d'un produit ;
  • réglementation ;
  • statut juridique ;
  • organisation matérielle des activités de production.

• UC 2 Etre capable de choisir les techniques de production et de cueillette adaptées aux objectifs et aux contraintes de l’exploitation dans le respect du cahier des charges correspondant.
  • connaissances des plantes et des PPAM ;
  • conduite des cultures en Agriculture Biologique,
  • techniques de cueillette et réglementation, technique de séchage ;
  • analyse des résultats de la production.

• UC 3 et 4 Etre capable de choisir les techniques adaptées à la cueillette, à la transformation, au conditionnement et au stockage dans le respect du cahier des charges correspondant.
  • connaissances des usages des différents produits issus de la transformation en médecine végétale, animale et humaine ;
  • les techniques de distillation ;
  • la transformation (huiles de massage, élixirs floraux, gemmothérapie, boissons…).

448 heures en centre et 420 heures en entreprise.
prochaine session : année 2010, le recrutement pour la session 2009 est terminé.

Si vous avez un projet en PPAM, n'hésitez pas à prendre contact avec nous pour de plus amples renseignements sur les formations PPAM : BP REA, CS ou stages courts ou sur les professionnels la filière PPAM en Franche-Comté.

A l’entrée en formation, les stagiaires devront être âgés de 18 ans ou plus et justifier l'une des 4 conditions suivantes :

• Etre titulaire d’un des diplômes suivants :
  • Brevet professionnel option « responsable d’exploitation agricole ;
  • Brevet professionnel option « productions horticoles » ;
  • Baccalauréat professionnel « conduite et gestion horticoles » ;
  • Brevet de technicien agricole option « production », qualification professionnelle « technicien généraliste » «  conduite de l’exploitation de polyculture élevage » «  horticulture »  « cultures de plein champ » «  pépinières » ;
  • Brevet de technicien agricole option « analyse et conduite des systèmes d’exploitation » «  productions horticoles » « technologies végétales ».
    

• Posséder un autre diplôme ou titre inscrit au répertoire national des certifications professionnelles et de niveau au moins équivalent à celui du diplôme de référence, mais dont le contenu n’est pas en rapport avec celui-ci.
• Equivalent d’une année d’activité professionnelle à temps plein dans un emploi en rapport direct avec le contenu et le niveau de l’un des diplômes ou titres qui permettent l’accès au CS.
• Equivalent de trois années à temps plein dans un ou plusieurs autres emplois et satisfaire aux évaluations de pré-requis organisées par le centre.

Si vous ne pouvez pas justifier d’au moins une de ces conditions, le CFPPA peut faire une demande de dérogation auprès de la DRAF/SRFD de Franche-Comté.

Mélanie TRIBOULET

 CFPPA de Montmorot

514 avenue Edgar Faure
39570 Montmorot
Tel : 03.84.87.20.02
Fax : 03.84.87.21.02
Mèl : cfppa.montmorot@educagri.fr