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EPL de Montmorot (39)

La thématique « transformation des céréales » est proposée sous différentes formules pour répondre au plus près des besoins des publics en recherche de formation :

  • Un BPREA avec pour spécificité technique des modules « paysan boulanger fournier » intégrés dans le parcours : culture des céréales, meunerie, transformations des céréales. DATE DE LIMITE DE DEPOT DES CANDIDATURES POUR LA SESSION 2017/2018 : 5 juin 2017 (sauf pour les candidats pour une formation en apprentissage)
  • Formation courte sur site (de 1 à 5 jours) : modules techniques thématiques : diversité génétique, meunerie, transformation des céréales théorie et pratique (pain, viennoiserie, biscuiterie)…

 

⇒ Reportage le 15 mai 2015 journal de 13Heures France 2 :

Les agriculteurs aussi font du pain

 

 

⇒ On parle de nous : Reportage Radio France International